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創(chuàng)立十?dāng)?shù)年來(lái)，絕味鴨脖在“打造知名特色美食平臺(tái)”的宗旨的指導(dǎo)下，已經(jīng)形成了品牌、經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)管理等多方面的行業(yè)比較優(yōu)勢(shì)。其中，絕味鴨脖高效優(yōu)質(zhì)且龐大的供應(yīng)鏈體系更是遙遙領(lǐng)先于行業(yè)內(nèi)其他企業(yè)，獲得了眾多供應(yīng)商與消費(fèi)者的認(rèn)可。絕味鴨脖“冷鏈生鮮，日配到店”的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)作為行業(yè)的標(biāo)桿與榜樣，值得整個(gè)行業(yè)借鑒。

根據(jù)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的需要，以300-500公里為半徑布局供應(yīng)鏈，絕味鴨脖已在全國(guó)范圍內(nèi)建立了以21個(gè)生產(chǎn)基地（含2家在建）為中心的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)，每個(gè)生產(chǎn)基地均能夠很好地輻射到各區(qū)域市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)“當(dāng)日訂單，當(dāng)日生產(chǎn)，當(dāng)日配送，24小時(shí)開(kāi)始售賣(mài)”。日漸完善的生產(chǎn)布局在保障食品安全、優(yōu)化物流配送體系和降低運(yùn)輸成本上起到了關(guān)鍵且積極的作用。

自建生產(chǎn)基地，輻射全國(guó)網(wǎng)點(diǎn)

休閑鹵制食品是一種即食性產(chǎn)品，新鮮、美味和安全是消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn)要素，同時(shí)及時(shí)的產(chǎn)品供應(yīng)也會(huì)有效地保證產(chǎn)品質(zhì)量。絕味鴨脖建立起向全國(guó)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)配送產(chǎn)品的生產(chǎn)基地，以最優(yōu)冷鏈配送距離作為輻射半徑，構(gòu)建了一個(gè)“緊靠銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)、快捷生產(chǎn)供應(yīng)、最大程度保鮮”的全方位供應(yīng)鏈體系，具備了快捷、高效、低成本的核心競(jìng)爭(zhēng)力，為絕味鴨脖門(mén)店的快速擴(kuò)張?zhí)峁┝藞?jiān)實(shí)的供應(yīng)鏈基礎(chǔ)保障。

同時(shí)，絕味鴨脖每開(kāi)拓一個(gè)新的市場(chǎng)區(qū)域，均先建立相應(yīng)的產(chǎn)品供應(yīng)和物流配送體系，這些生產(chǎn)型子絕味鴨脖能夠作為生產(chǎn)基地很好地輻射到各個(gè)區(qū)域市場(chǎng)，是絕味鴨脖提高效率、降低成本、保障食品安全的核心支撐。

搭建柔性供應(yīng)鏈，實(shí)現(xiàn)多層級(jí)市場(chǎng)的日配到店

絕味鴨脖通過(guò)科學(xué)的廠房布局和規(guī)范的生產(chǎn)管理，實(shí)現(xiàn)了300-500公里半徑內(nèi)的每日新鮮配送，保證了產(chǎn)品“鮮、香、麻、辣”的最佳口感。

在鹵制食品行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的大前提下，絕味鴨脖高效構(gòu)筑產(chǎn)品供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)，為品牌未來(lái)發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的支撐。在未來(lái)，絕味鴨脖將持續(xù)提升核心競(jìng)爭(zhēng)力和盈利能力，在“打造知名特色美食平臺(tái)”企業(yè)愿景的指引下，繼續(xù)保持行業(yè)領(lǐng)先地位，并引領(lǐng)行業(yè)供應(yīng)鏈模式的發(fā)展。

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來(lái)源：東方網(wǎng)    | 撰稿：絕味    | 責(zé)編：谷晟    審核：張淵

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